Természetes édesítőszer szerzetes kivonat por

Termékfunkció és alkalmazás

A szerzetes kivonat a szerzetes gyümölcsből származik, más néven Luo Han Guo vagy Siraitia grosvenorii. Ez egy olyan édesítőszer, amely népszerűvé vált a hagyományos cukor természetes alternatívájaként. Itt vannak a MonkFruit kivonat fő funkciói és alkalmazásai: Édesítőszer: A MonkFruit Extract természetes vegyületeket tartalmaz, úgynevezett mogrosides, amelyek az édes ízéért felelősek. Ezek a vegyületek intenzíven édesek, de nem tartalmaznak kalóriát vagy nem befolyásolják a vércukorszintet, így a MonkFruit kivonja az egyének számára az alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes étrendet követő egyének számára. Körülbelül 100-250-szer édesebb, mint a cukor, tehát egy kis mennyiség ugyanolyan édességet biztosíthat. Általában sütésben, italokban, desszertekben és más élelmiszer-termékekben használják. Alacsony glikémiás indexe van, ami azt jelenti, hogy nem okoz éles tüskéket a vércukorszintben, ahogyan a szokásos cukor működik.A természetes és alacsony kalóriatartalmú: A MonkFruit kivonat természetes édesítőnek tekinthető, mivel azt egy növényi forrásból származik. A mesterséges édesítőszerektől eltérően nem tartalmaz vegyi anyagokat vagy adalékanyagokat. Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú, így előnyben részesített választás lehet azok számára, akik a kalóriabevedést figyelik. Heat Stabil: A MonkFruit kivonat hőstabil, vagyis megőrzi édességét, még akkor is, ha magas hőmérsékleteknek vannak kitéve. Ez lehetővé teszi a főzéshez és a sütéshez való felhasználáshoz, mivel nem veszíti el édesítési tulajdonságait a főzési folyamat során. Beverings és szószok: A MonkFruit Extract jól keveri az italokat, például teát, kávét, turmixokat és szénsavas italokat. Használható szószokban, kötszerekben és pácokban is, mint természetes édesítőszer. Néhányan azt írják le, hogy gyümölcsös vagy virágos utóíz van. Ez azonban általában jól tolerálható és inkább az emberek, akik egészségesebb cukor-alternatívát keresnek.