Az MCT olaj teljes neve közepes szénláncú trigliceridek, egy telített zsírsav, amely természetesen megtalálható a kókuszolajban és a pálmaolajban. Szénatomok hossza alapján négy csoportra oszthatók, hattól tizenkét szénatomig. Az MCT „közepes” része a zsírsavak lánchosszára utal. A kókuszolajban található zsírsavak nagyjából 62-65 százaléka MCT.
Az olajok általában rövid, közepes vagy hosszú szénláncú zsírsavakat tartalmaznak. Az MCT olajokban található közepes szénláncú zsírsavak a következők: kapronsav (C6), kaprilsav (C8), kaprinsav (C10), laurinsav (C12).
A kókuszolajban található MCT-olaj túlnyomórészt laurinsav. A kókuszolaj nagyjából 50 százalékban laurinsavból áll, és antimikrobiális előnyeiről ismert az egész szervezetben.
Az MCT olajok emésztése másképp történik, mint más zsíroké, mivel egyenesen a májba jutnak, ahol gyors üzemanyag- és energiaforrásként működhetnek sejtek szintjén. Az MCT olajok a kókuszolajhoz képest eltérő arányban tartalmaznak közepes szénláncú zsírsavakat.
A. Fogyás - Az MCT olajok pozitív hatással lehetnek a fogyásra és a zsírégetésre, mivel növelhetik az anyagcserét és növelhetik a jóllakottság érzését.
B.Energia - Az MCT olajok körülbelül 10 százalékkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a hosszabb szénláncú zsírsavak, ami lehetővé teszi, hogy az MCT olajok gyorsabban felszívódjanak a szervezetben, és gyorsan üzemanyagként metabolizálódjanak.
C. Vércukorszint-támogatás – Az MCT-k természetes módon emelhetik a ketonszintet és csökkenthetik a vércukorszintet, valamint stabilizálhatják a vércukorszintet és csökkenthetik a gyulladást.
D. Agy egészsége – A közepes szénláncú zsírsavak egyedülállóak abban a tekintetben, hogy képesek felszívódni és metabolizálódni a májban, lehetővé téve számukra, hogy tovább ketonokká alakuljanak.